観光文化学科では2年生科目の「地域活性化演習」で、北九州の企業様と協力し、企画の立案や商品開発等を行なっています。

今年度は八幡東区にある千草ホテルの「ダイニングカフェチグサ」でスイーツをデザインし、販売することになりました。
「夢いっぱいのお花畑」をイメージしたいちごのパフェで、「あまおう」をメインに、ほろ苦ショコラやピスタチオのシュクレ、マスカルポーネをアクセントに添えており、お客様からご好評をいただいております。
観光文化学科はこれからも学生の学びと共に地域活性化に貢献していきます。

千草ホテル　ダイニングカフェチグサ

https://www.chigusa.co.jp/restaurantcafe/dining-cafe/18675/